Тамак бышыруу бөлмөнүн абасын зыяндуу булгоочу заттар менен булгап коюшу мүмкүн, бирок капоттор аларды эффективдүү түрдө жок кыла алат.
Адамдар тамак бышыруу үчүн ар кандай жылуулук булактарын, анын ичинде газды, жыгачты жана электр энергиясын колдонушат. Бул жылуулук булактарынын ар бири тамак бышыруу учурунда ички абанын булганышын жаратышы мүмкүн. Жаратылыш газы жана пропан мештери абага көмүртек кычкылы, формальдегид жана башка зыяндуу булгоочу заттарды бөлүп чыгарышы мүмкүн, алар адамдарга жана үй жаныбарларына уулуу болушу мүмкүн. Тамак жасоо үчүн отун мешти же каминди колдонуу отундун түтүнүнөн үй ичиндеги абанын булганышынын жогорку деңгээлине алып келиши мүмкүн.
Тамак бышыруу май, май жана башка тамак-аш ингредиенттерин, өзгөчө жогорку температурада ысытуудан абаны зыяндуу булгоочу заттарды пайда кылышы мүмкүн. Газ же электр болобу, өзүн-өзү тазалоочу мештер тамак-аш калдыктары күйүп кеткендиктен булгоочу заттардын жогорку деңгээлин түзүшү мүмкүн. Булардын таасири мурун жана тамактын кыжырдануусу, баш ооруу, чарчоо жана жүрөк айлануу сыяктуу ден соолук көйгөйлөрүнүн кеңири спектрин алып келиши же начарлатышы мүмкүн. Жаш балдар, астма менен ооруган адамдар жана жүрөк же өпкө оорулары бар адамдар үй ичиндеги абанын зыяндуу таасирине өзгөчө аялуу болушат.
Изилдөөлөр көрсөткөндөй, адамдар вентиляциясы начар ашканаларда тамак жасаганда дем алуу үчүн аба зыяндуу болушу мүмкүн. Ашканаңызды желдетүүнүн эң жакшы жолу - мешиңиздин үстүнө туура орнотулган, жогорку эффективдүү капотту колдонуу. Жогорку эффективдүү диапазон капотунун мүнөтүнө жогорку куб фут (cfm) рейтинги жана төмөнкү sones (ызы-чуу) рейтинги бар. Эгер сизде газ плитасы бар болсо, анда квалификациялуу техник аны жыл сайын газдын агып кетишин жана көмүртек кычкылын текшерип турушу керек. Ашканаңыздагы желдетүүнү жакшыртуунун жолдору
Эгерде сизде капюшон бар болсо:
- Анын сыртка чыгуусун текшериңиз.
- Тамак жасап жатканда же мешиңизди колдонуп жатканда колдонуңуз
- Мүмкүн болсо, арткы оттуктарда бышырыңыз, анткени капот бул аймакты натыйжалуураак иштетет.
Эгер сизде капюшон жок болсо:
- Тамак бышыруу учурунда дубал же шып чыгаруучу желдеткичти колдонуңуз.
- Ашкана аркылуу аба агымын жакшыртуу үчүн терезелерди жана/же сырткы эшиктерди ачыңыз.
Төмөндө тамак бышыруу учурунда бөлүнүп чыгышы мүмкүн болгон булгоочу заттардын түрлөрү жана алардын ден соолукка тийгизүүчү потенциалдуу таасирлери жөнүндө маалымат берилет. Ошондой эле үйүңүздөгү абанын сапатын жакшыртуунун жолдорун үйрөнө аласыз.
- Күйүүчү булгоочу заттар жана ички абанын сапаты
- Ашканадагы желдетүү чечимдери тамак бышыруудан келип чыккан ички абанын булганышынын коркунучу- Доктор Бретт Сингердин CARB изилдөө семинары
- Турак жайларда тамак жасоонун экспозициясын изилдөө(2001) – Жыйынтык
- Турак жайларда тамак жасоонун экспозициясын изилдөө(2001) – Жыйынтыктоочу отчет
- Ашпозчулук иш-аракеттеринен бөлүнүп чыккан өтө майда бөлүкчөлөрдү жана башка абаны булгоочу заттарды өлчөө- Чжан жана башкалар. (2010)Int J Environ Res Public Health.7(4): 1744-1759.
- Үйдү желдетүү институту
- Вентиляция көрсөткүчтөрү
https://ww2.arb.ca.gov/resources/documents/indoor-air-pollution-cooking сайтынан келиңиз
Посттун убактысы: 09-09-2022